Se volete perdere peso, dovete capire il meccanismo con cui ingrassate e quindi capirete la logica delle misure che vi propongo.

Nella stragrande maggioranza dei casi, l'accumulo di grasso è una conseguenza dell'aumento della secrezione di insulina, che a sua volta è una conseguenza dell'insulino-resistenza, causata dal consumo eccessivo di carboidrati (zucchero, birra, prodotti amidacei, cioè farina, patate, riso).

Quando i carboidrati raggiungono l'intestino, si scindono in molecole di glucosio che vengono assorbite dal flusso sanguigno e provocano un aumento della glicemia, con conseguente aumento della secrezione di insulina. L'insulina provoca l'apertura di canali nelle membrane cellulari, attraverso i quali il glucosio entra nelle cellule, dove viene bruciato per produrre energia.

Se la situazione si prolunga, le cellule reagiscono meno all'azione dell'insulina, per cui la glicemia non torna alla normalità. In questa situazione, il pancreas aumenta la secrezione di insulina che, per un po', riesce a riportare la glicemia alla normalità, anche se un po' più lentamente. Questo è lo stadio dell'insulino-resistenza.

Se la situazione si prolunga, la resistenza all'insulina aumenta e la glicemia torna molto lentamente alla normalità. Questo è lo stadio di pre-diabete.

Infine, la glicemia non torna alla normalità e si parla di diabete di tipo 2.

Un aumento del livello di insulina porta all'accumulo di grasso, inizialmente nel fegato (fegato grasso non alcolico), poi il grasso si deposita nella cavità addominale. In questo modo compaiono i chili di troppo.

Fortunatamente, la situazione è reversibile riducendo i livelli di insulina nel sangue: le cellule tornano ad essere sensibili all'insulina, i livelli di glucosio nel sangue si abbassano gradualmente, l'organismo inizia a bruciare i grassi a scopo energetico e si verifica una perdita di peso.

Il metodo che propongo per ridurre i livelli di insulina ha diverse componenti, due delle quali sono essenziali:

  1. Digiuno intermittente, ovvero un massimo di 3 pasti al giorno e un massimo di 8 ore tra il primo e l'ultimo pasto. Non sono ammessi spuntini tra i pasti. È possibile consumare fino a un pasto al giorno. Per maggiori dettagli, consiglio il libro "Perdere peso senza contare le calorie".
  2. evitare o ridurre al minimo l'assunzione di zucchero e moderare il consumo di prodotti amidacei.

Misure aggiuntive:

  1. assunzione di berberina, che abbassa la glicemia; 
  2. l'assunzione di un probiotico per l'insulino-resistenza è spesso accompagnata da uno squilibrio della flora microbica intestinale
  3. bere una soluzione di zenzero, cannella, aceto di sidro di mele e limone, che riduce la resistenza all'insulina. Potete vedere come prepararla in questo filmato: https://youtu.be/l090727qS7k
  4. somministrazione di zeolite, che migliora il metabolismo e la digestione attraverso la disintossicazione. La dose è di 6 capsule al giorno. Non ha controindicazioni né effetti collaterali. In alcune persone può causare una stitichezza transitoria nei primi giorni, per cui è meglio bere 2 litri d'acqua al giorno. Poiché la zeolite disintossica l'organismo, nei primi giorni possono verificarsi vertigini, mal di testa e sintomi digestivi dovuti all'eliminazione di una grande quantità di tossine. Pertanto, è meglio iniziare con 1 capsula al giorno e aumentare gradualmente la dose, di 1 capsula al giorno, fino a raggiungere la dose normale.

Questo metodo può essere applicato anche dalle persone con prediabete o diabete di tipo 2, perché aiuta ad andare in remissione.