Dieta in cancer

Mi-a spus cineva ca a citit ca dieta keto si uleiul de cocos sunt interzise in cancer, pentru ca ar favoriza metastazarea. Eu stiu, dimpotriva, ca in general dieta keto sau dietele cu continut scazut de carbohidrati, precum si postul intermitent, sunt adesea recomandate in cancer – iar explicatia este logica si documentata.

Principala sursa de energie a celulelor maligne (canceroase) este glucoza, insa modul in care acestea o folosesc este fundamental diferit fata de celulele normale. Acest fenomen poarta numele de efect Warburg, dupa Otto Warburg, care l-a descris in anii 1920.

🔬 Ce este efectul Warburg?

Celulele canceroase utilizeaza glucoza ineficient din punct de vedere energetic – produc mult mai putina energie din aceeasi cantitate de glucoza fata de celulele sanatoase. Cu toate acestea, acest mod de utilizare le ofera avantaje:

  • le permite sa se divida rapid;
  • functioneaza in medii sarace in oxigen (caracteristice multor tumori solide);
  • creeaza un mediu acid prin acumularea de lactat, care faciliteaza invazia tesuturilor si evitarea sistemului imunitar.

In plus, zaharul stimuleaza secretia de insulina si IGF-1 – doi hormoni care:

  • favorizeaza proliferarea celulara;
  • reduc apoptoza (moartea programata a celulelor bolnave);
  • faciliteaza formarea de vase de sange noi (angiogeneza), care hranesc tumora;
  • provoaca inflamatie cronica si dezechilibre metabolice (insulinorezistenta, sindrom metabolic, obezitate);
  • afecteaza sistemul imunitar – studiile arata ca, dupa consumul de zahar, functia fagocitara a leucocitelor (capacitatea de a distruge agentii patogeni) scade semnificativ pentru cateva ore.

🥑 Rolul dietei keto si al uleiului de cocos in acest context

Reducerea aportului de carbohidrati si inlocuirea partiala cu grasimi sanatoase, inclusiv uleiul de cocos, sta la baza dieta ketogenice terapeutice, folosita experimental in unele tipuri de cancer (glioblastom, cancere hormonodependente etc.).

In postul intermitent, dar si in dieta keto, organismul, fiind lipsit de glucoza, incepe sa foloseasca grasimile pentru energie. Acestea sunt metabolizate in ficat si transformate in corpi cetonici.

Un avantaj important este ca:

  • celulele sanatoase pot folosi corpii cetonici pentru energie;
  • in schimb, multe celule tumorale nu reusesc sa-i utilizeze eficient – ceea ce poate reprezenta un avantaj terapeutic.

Uleiul de cocos este o sursa excelenta de trigliceride cu lant mediu (MCT), din care organismul obtine rapid corpi cetonici. In plus, uleiul de cocos are si efecte antimicrobiene, antifungice si antiinflamatoare, datorita acidului lauric, sustinand astfel indirect imunitatea si sanatatea intestinala – aspecte esentiale pentru bolnavii oncologici.

🥗 Ce poate face practic un pacient oncologic?

❌ De evitat:

  • sucurile, inclusiv fresh-urile;
  • dulciurile procesate;
  • produsele de patiserie si painea alba;
  • cerealele „zaharose” si cele „sanatoase” doar in reclama;

⚠️ De limitat:

  • fructele cu continut mare de zahar (banane coapte, struguri, mango);
  • mierea si siropurile (artar, agave etc.), chiar daca par naturale.

✅ De inclus:

  • legume verzi si colorate, cu continut redus de amidon;
  • grasimi sanatoase (ulei de cocos, ulei de masline, avocado, nuci, seminte);
  • proteine curate (peste, oua, carne slaba, surse vegetale);
  • condimente cu rol antiinflamator (turmeric, ghimbir, scortisoara);
  • post intermitent.

Toate aceste masuri pot reduce glucoza circulanta si forta celulele sa foloseasca cetone – ceea ce, in multe tipuri de cancer, poate limita hranirea tumorii.

💡 Stiai ca...?

PET-CT-ul, un test imagistic de detectie a cancerului, exploateaza setea celulelor tumorale pentru glucoza. Se injecteaza o glucoza sintetica marcata cu izotop radioactiv (fluor), iar celulele canceroase o absorb avid – astfel, ele apar „luminate” pe imaginea PET-CT.

🧾 Concluzie:

Afirmatiile ca uleiul de cocos sau dieta keto „favorizeaza metastazarea” nu au sustinere stiintifica solida. Dimpotriva, tot mai multe cercetari sustin un potential beneficiu metabolic, imunologic si antiinflamator in anumite contexte oncologice, cu precizarea ca NU inlocuiesc tratamentele oncologice standard.